清明放假加双休 我有三天干不了活
于是生活就围绕着吃展开了
到哪里我都会通过网络或者旅游手册或者当地人民找到好吃的及其所在
相信我 我在这方面确实有点天赋
广州人的饮食大体上还是属于比较健康的那种
好像什么绿色植物都可以上桌 而且喜欢白灼油淋
清晨和傍晚我经常在路上看见有老头老太坐在墙边卖各种奇怪的植物
一小把一小把的 请原谅我有限的植物学知识 我只看出有的好像是蕨类
在桂林也是这样 人们去街市可以随时买来薄荷之类的东西
可以直接作食材 或者碾碎化入佐料汤料里
离开桂林前两天我才发现一家柳州螺蛳粉
会走进去纯属好奇 因为招牌叫邪门小吃
国企食堂一样的内里 有点暗有点静
临走之前我抓紧时间连着两天去吃 至今回味
除了蔬菜 广州水果之丰富也让我开眼了
跟三餐一样 我吃完这个惦记那个
我吃了自然熟的香蕉 甜中带着淡淡的酸 细腻幼滑
还有杨桃 番石榴 菠萝蜜 来广州十天见过四次菠萝蜜 前两次都行色匆匆 昨天在地铁口市容队员步子比我大 在我开口之前驱走了小贩 我吃过菠萝蜜干 此后心里一直惦记着鲜果 就好像看了一幅美女图之后想跟真人亲近一下 今天再见 哪肯错过 水果店老板现剥了一盒给我 黄灿灿的 八枚 走在路上经不住诱惑 取出一个吃了 什么苹果桔子香蕉梨记忆中此刻跳出来的许多水果都成了俗品 中午回去向同屋献宝 小妹妹当时正吃着橙子 一枚菠萝蜜下肚 她说了句有意思的话 我想不起橙子的味道了
早晨我会为喝什么粥犯难
艇仔粥 猪腰粥 猪肝瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥 鱼片粥……每样我都想来一口
我一直很想弄明白广东这粥是怎么熬的 那种形状那样的口感
撒上翠绿的生菜末 嫩黄的蛋皮丝和姜丝 有的还有油条丝 花生米
我急不可待的本性难改 所以经常烫破上腭
肠也很好 名字我记不清了 反正收银员背后的白板上满满两排
既然来了 我就得吃名店才不虚此行 吃完这样一顿早餐十几块就没了
都说幸运楼的下午茶很有名 我终于在星期五下午去了 还提前了半小时
可是大厅里已然座无虚席
最可气的是都是那种大圆桌 刚好够一家老小8到10口围坐
此情此景中吃下午茶是需要勇气的
在下皮薄
我问是否有小台子 服务员忙碌的准备着没空搭理我
我只好愤愤的撤退 眼见着各种点心被整齐的装盘码上小车推进大厅 我流着口水的心啊
为了这个茶楼我跋涉了好几站路 当然也是因为还想发掘一下沿途好吃好看的
58度C的奶茶很好喝 不像上海或其他地方把粉粉倒进杯里水一冲摇摇就完了
这里是调的 用调酒的容器 味道均匀且醇厚
顾客可以要求去冰 我就是的 因为冰很占地方
北京路步行街上我就喜欢两样东西 嵌在地下的古代地层剖面和咕噜咕噜的萝卜牛杂
为了吃小吃我还冒着被贼光顾的危险去了上下九
排队等烤生耗烤青口 排队等一尺多长的大串鱿鱼
我说广州人饮食健康还有两个理由
一是炖品二是甜品
在很多城市的地方小吃已经消失殆尽的时候 广州和桂林的粥肠粉店米粉店接天连日
各种食材药材经过水深火热的相处之后变成了有各种讲究的清补滋养汤 甜品也是
随处可见一人或一家老小或三五成群的在迎街小店里拿勺子奋力的舀着
害得我刚来广州的那几天每天不吃一两份甜品就觉得生活像少了什么
当然最大的问题还是一个人有时候没法大吃
除了吃我也是有其他崇高追求的
我去了最大的书城最好的旧书店和省博物馆
书店很让我失望 为此我特意跑去的天河区 有些建筑内或者通道中弥漫的油漆味很让我讨厌
去桂林前我在一本旅行手册上看到这样一句话 说
到处都像是被日本鬼子又炸了一次
省博物馆还行 有一部分还是免费参观
那些新石器时代的墓葬和器物很叹为观止
我激动万分
有人曰 你就喜欢这个调调
